http://www.guayabaverde.com Wed, 19 Jun 2013 11:55:19 -0430 Joomla! - Open Source Content Management es-es http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/800-nuestro-menu-ejecutivo http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/800-nuestro-menu-ejecutivo Sopa y seco, más el jugo; una opción completa y saludable para comer a diario. Sopa o crema de entrada, plato principal con dos contornos a escoger y jugo. Todo por 120 Bs. e incluye el IVA y 10% de bebida. Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sopa de frijoles Canoas de calabacín y pollo Bollos pelones de cazón Pasticho de carne Sopa de lentejas Arroz con pollo Tortas de pescado y yuca Polenta de carne Crema de verduras Pollo horneado Bollos pelones de cazón Polenta de carne Consomé de pollo Canoas de calabacín y pollo Merluza al vino Pasticho de carne Sopa de lentejas Pollo a la jardinera Mojito de cazón Bollos pelones de carne Contornos Arroz, Tajada, Berenjena horneada y ensalada del día]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Menú ejecutivo Tue, 11 Jun 2013 11:20:24 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/799-la-cocina-tenebrosa-de-eugenio-recuenco http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/799-la-cocina-tenebrosa-de-eugenio-recuenco De acuerdo a las etiquetas que le colocan, Recuenco es fotógrafo comercial: su trabajo aparece en campañas de distintos productos y en las páginas de revistas de moda. Sin embargo, sus imágenes distan mucho de ser simplemente un gancho publicitario para un espectador poco entendido en las artes. Su estilo único cautiva al público, independientemente del producto que acompañe. En sus propias palabras, las marcas son el pretexto para un fin más importante, el único que le interesa: producir imágenes. Cada elemento en sus fotografías recuerda la larga línea de artistas de la que proviene. Sus imágenes bien podrían ser una reinterpretación contemporánea del tenebrismo español de José de Ribera o Francisco de Zurbarán; a las pinturas inmortales de Velázquez o Goya. El madrileño consigue crear atmósferas y composiciones impecables, siempre misteriosas. Más información en la página del artista: en eugeniorecuenco.com y Quesabesde.com]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) FoodArt y diseño Thu, 06 Jun 2013 14:18:21 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/798-sin-codigo-postal-una-cereza-negra-en-la-guayaba-verde http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/798-sin-codigo-postal-una-cereza-negra-en-la-guayaba-verde El próximo 14 de junio se inaugura los espacios de La Guayaba Verde, la exposición, "Sin Código Postal", una propuesta vanguardista, realizada por la diseñadora venezolana, Rossana Paredes, quien adaptó una serie de imágenes recogidas por todo el mundo a su visión de la diversidad cultural y al formato artístico de una postal.Luego de una minuciosa selección de imágenes y usando el collage como técnica, Paredes no dudó en intervenir libretas, cuadros, espacios y, por supuesto, postales para abrir una ventana única y original hacia un mundo de simbologías, lleno de diversidades y estilos que funcionan como historias independientes bajo una propuesta en conjunto."Sin Código Postal", es una obra que resalta el sentido de la protesta sin dejar de debatirse entre la estética y la intervención fotográfica, bajo la superposición de imágenes, símbolos y elementos tipográficos, sin acudir al recurso del fotomontaje", explicó ParedesLos asistentes a esta muestra podrán descubrir…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Eventos destacados Tue, 04 Jun 2013 13:45:52 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/797-conservacion-de-alimentos-iv-quesos http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/797-conservacion-de-alimentos-iv-quesos Este es el 4to post sobre un tema que puede interesar a mucho: la conservación de alimentos en refrigeración y congelación. Espero que les sea de utilidad. Recuerden etiquetar y colocar la fecha de preparación. Alimento Conservación en la nevera Tiempo Conservación en el congelador Tiempo Queso duro Envuélvase con papel encerado y consérvese en la parte baja de la nevera 2 a 3 semanas Envuélvase en papel de aluminio o parafinado. Se volverá desmoronadizo después de congelado, pero puede usarse para cocinar. 1 mes Queso blando Guárdese en envolturaoriginal o en envoltura flojade papel parafinado, en la parte baja de la nevera. Hasta 1 semana No se debe congelar Fuente: Guía práctica ilistrada para La Cocina paso a paso. Mary Cadogan]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Tips y técnica Wed, 22 May 2013 18:40:59 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/795-telefonos-inteligentes-y-las-web-de-restaurante http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/795-telefonos-inteligentes-y-las-web-de-restaurante Un reciente estudio de la firma Chadwick Martin Bailey, arroja interesantes datos sobre el uso de los smartphone y la presencia web de los restaurantes. Algunas de las conclusiones son: 1.- El 81% de los consumidores han buscado un restaurante en una aplicación móvil en los últimos 6 meses, superando a otras industrias, también muy buscadas en internet, como tiendas, hoteles, y servicios personales. 2.- El 92% de los consumidores han buscado un restaurante en un navegador web en los últimos 6 meses. 3.- El 75% de los consumidores suelen elegir un restaurante para cenar en base a los resultados de búsqueda. 4.- Los propietarios de iPhone son más propensos a buscar un restaurante que otros propietarios de teléfonos inteligentes. 5.- El 80% de los consumidores piensa que es importante consultar la carta o el menú online antes de cenar en un restaurante. 6.- El 84% de los consumidores son…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Historia y Ciencias sociales Tue, 14 May 2013 09:29:43 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/794-nuestro-pabellon-con-baranda-segun-rayma http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/794-nuestro-pabellon-con-baranda-segun-rayma Comparto con ustedes la caricatura que hoy publica Rayma en El Universal. Una triste verdad sobre la importación de alimentos en nuestro país.

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]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Humor y curiosidades Tue, 14 May 2013 08:31:56 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/793-menu-ejecutivo http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/793-menu-ejecutivo El menú ejecutivo de hoy es: Crema de verduras, Alitas de pollo glaseadas, Carne a la jardinera, Tortas de dorado y yuca. 120 Bs. IVA y 10% incluidos ¡Te esperamos!]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Menú ejecutivo Tue, 14 May 2013 00:00:00 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/792-expo-gastronomia-2013 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/792-expo-gastronomia-2013 Con cuatro ediciones exitosas y más de 20.000 visitantes, ExpoGastronomía Venezuela regresa una vez más para presentar la V Edición ExpoGastronomía®. Emprendedores Gastronómicos se darán cita durante los días jueves 9, viernes 10 y sábado 11 de mayo de 2013 en los espacios de la Plaza Francia de Altamira, Municipio Chacao, Caracas. El horario será desde las 11:00am hasta las 9:00pm, la entrada será libre y los asistentes podrán participar en la rifa de productos ofrecida por el Comité Organizador. Durante tres (3) días, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar exquisitos platos típicos provenientes de España, Francia, Italia, Japón, Perú, Turquía y Venezuela, así como también adquirir y llevar a casa productos típicos y emblemáticos de cada país. Adicionalmente se contará con la participación de maestros artesanos quienes promocionarán sus productos 100% artesanales, con opción a degustación y venta de sus productos más representativos. Con el objetivo de promover…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Eventos destacados Fri, 10 May 2013 13:50:31 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/788-conservacion-de-alimentos-i-carnes-rojas http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/788-conservacion-de-alimentos-i-carnes-rojas Este es el 3er post sobre un tema que puede interesar a mucho: la conservación de alimentos en refrigeración y congelación. Espero que les sea de utilidad. Recuerden etiquetar y colocar la fecha de preparación. Alimento Conservación en la nevera Tiempo Conservación en el congelador Tiempo Aves de corral o de caza Lávense y séquense con papelde absorvente. Cúbranse conpapel de aluminio oparafinado. 2 a 3 días Una vez esplumadas y destripadas, métanse en bolsa de congelador. Congélense los despojos por separado. Las aves de caza y de corral deben descongelarse completamente antes de cocinarlas. Pollo, 1 año. Pato, 4 meses. Pavo, 6 me.ses. Despojos , 3 meses. Caza, 6 meses Fuente: Guía práctica ilistrada para La Cocina paso a paso. Mary Cadogan]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Tips y técnica Mon, 06 May 2013 22:02:47 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/785-aceite-de-cannabis http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/785-aceite-de-cannabis El cannabis, además de sus usos recreativos y medicinales, también sirve para cocinar. Y no solo brownies. sirve como fibra textisCuando se menciona el cáñamo, la mayoría de la gente automáticamente piensa en algo hippy, material de picazón y el leve olor a pachuli. La maruhuana es un cultivo con una gran variedad de usos y beneficios. En cuanto a la agricultura, sirve como pesticida y povee de una excelente fibra natural. Contiene el aceite más sano disponibles con la mayor cantidad de grasas poliinsaturadas y rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 y GLA, esenciales para el sistema inmune, buen equilibrio del colesterol, la salud del cabello y de la piel y también el desarrollo del cerebro en los niños. El aceite de cáñamo tiene la mitad de la grasa saturada del aceite de oliva y 25 veces más Omega 3. En Inglaterra, se está empezando a comercializar este…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Humor y curiosidades Sun, 05 May 2013 16:02:11 -0430