El 12 de marzo de 1942, Donald Smith, un cocinero en Iowa, fue arrestado bajo cargos de conducta violenta. Según lo describe la ficha de detención, durante una pelea en la cocina, Donald apuñaló a Ted Anderson, un compañero de cocina, con un cuchillo de carnicero, provocándole seria heridas.

La cocina venezolana es de platos multicolores y con gran aroma, sostiene la profesora y antropólogo Ocarina Castillo. Este modo de comer y cocinar nos identifica como individuos y como país.

¿Quién no ha vivido la experiencia de probar algún platillo y sentir que regresa inmediatamente a los sabores de la infancia? Sí, tal cual como aquella película de Disney llamada Ratatouille…

Gracias a Mónica Urbina por la reseña a nuestro restaurante en el último número la revista Vanidades.

La Fundación para la Cultura Urbana comienza el año con su acostumbrada labor de organización de actividades de carácter participativo y pedagógico, que buscan crear espacios dentro de la ciudad para la formación e interacción de todo tipo de público. Entre las actividades propuestas se encuentran un taller de ensayo, dirigido por el poeta y ensayista Armando Rojas Guardia.