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Recien ayer rescaté y volví a publicar la lista de enlaces que tenía colocados en la versión anterior de este blog.
Los invito a visitarlos....
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Mini-polvorosa de pollo. Hagan click en la imagen para ver con más detalle....
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Casabe con guacamole y pisillo de res. Hagan click en la imagen para ver con más detalle....
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Juan Carlos Bruzual, del IEPAN, me envía un correo con nuevas ofertas panaderas, esta vez, con mucho sabor regional. No los he probado, pero lo haré apenas pueda.
Pan de jojoto relleno con carne desmechada y queso gouda.: Masa suave y espon...
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Estimados amigos, hemos cambiando de teléfono.
Ahora es el 212 5785779. Para más información, dirínjanse a nuestra página de contacto....
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Ya bajó su temperatura la muy lamentable y triste polémica surgida a raíz de las destempladas declaraciones de Santi Santamaría. Sin embargo, considero que la polémica toca temas fundamentales acerca de cómo se ab...
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He modificado el modo de publicar el menú del mes, el cual espero sea del agrado de los lectores de esta página.
Entre las novedades del mes de junio, están la polvorosa de pollo, el hervido de róbalo y el rotí, que puede ser de camarones o de chivo...
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No tengo tiempo sino para publicar esta oración. ...
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Desde hace dos semanas me vengo ocupando de varios proyectos relacionados con el restaurante. Son varios y complejos. Tanto así que siento que a veces me paralizo y no sé por donde empezar; sobre todo, si se tiene en cuenta que son planes a corto y medi...
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Hoy me topé por primera vez con la aplicación e-book de google y nada más y nada menos que con el Diccionario de cocina venezolana de Rafael Cartay. Pueden revisar el libro completamente....
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María Luisa, de Milsabores.net, se pregunta por qué no hay crítica gastronómica, a partir de lo cual se lanza una serie de quejas, muchas de ellas motivadas por padecimientos propios en los restaurantes caraqueños y del interior.
Llama la atención,...
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He recibido por correo una copia de un recetario con preparaciones cuya base es el plátano (musa paradisiaca). Este recetario, compilado por Rafael Cartay y José Daniel Anido, es publicado por el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universi...
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Gracias a la gente de la Asociación Venezolana de Gastronomía por incluir a La Guayaba Verde entre sus vínculos, dentro de la sección de restaurantes venezolanos. Desde aquí, un cordial saludo y mucha suerte....
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Este jueves, en los espacios de la tierra de nadie de la Universidad Central de Venezuela, la segunda función del cinemovil.
En esta ocasión, se proyectará la excelente película de animación "Las trillizas de Belle...
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Algunas de la novedes del mes de mayo son la ensalada de lentejas bebé, pollo guayanés, palo a pique de gallina y talkarí de chivo.
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La Asociación de chef, cocineros y afines de Venezuela invita a participar en el 1er Taller de técnicas culianarias universales, el cual será dictado por el Master Chef Rick Potter, los días 13 y 14 de mayo, en los espacios del...
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La gente de Hornet Inc. ha producido este video hace una rápida y cómica revisión sobre la historia de las dietas: desde menjurjes medievales, pastillas milagrosas, Atkins, el cigarrillo, merengadas y otras variedades.
Reconozc...
