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• Huevas de lisa frescas

  Gastronomía

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:32 Autor: La Guayaba Verde

  Un dato para los compatriotas que se encuentran por los lados de Carúpano: en San Antonio del golfo, no dejen de visitar al señor Gustavo, en la avenida principal. Allí encuentran huevas de lisa frescas y saladas, huevas de caballa, a...

• Curso de Pizza en el IEPAN

  Cursos y charlas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:30 Autor: La Guayaba Verde

  Del Insituto Europeo del Pan - IEPAN, me envían la información del próximo curso sabatino. También informan que han cambiando ladirección de su sede. Pensando siempre en ofrecerte productos diferentes y fáciles d...

• Blogs sobre El Callao

  Blogosfera y redes sociales

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:28 Autor: La Guayaba Verde

  Consegu? estos blogs interesantes para quienes est?n interesados en saber sobre el carnaval de El Callao. Claro, la mejor forma es lanzarse hasta all?. Calipso del Callao Isidora Agnes, "La Negra Isidora" Comparsas del Callao Rese?a Hist?rica del Call...

• Pan de madama

  Recetas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:26 Autor: La Guayaba Verde

  Tan tradicional en El Callao como los carnavales son los panes de madama. Las madamas son las encargas de organizar y dirigir las fiestas de El Callao. 2 Kilo de harina de trigo 1/4 Kg. De mantequilla 50 Grs. De azúcar 2 Cucharadas de levadura Sal...

• Arrech?n o Strombus Pugilis

  Gastronomía

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:24 Autor: La Guayaba Verde

  El strombus pugilis es un molusco muy saborso que se consigue en las costas de Margarita, Anzoátegui, Sucre y el caribe. Fue clasificado por el zoólogo y físico alemán [[Carolus Linnaeus]] en 1758. Para cocinarlos, lo mejor ...

• Programa de la Semana de la Gastronom?a Suiza

  Cursos y charlas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:22 Autor: La Guayaba Verde

  Este es el programa definitivo de la semana de la gastronomía suiza.  Esta es la planilla para la inscripción. ...

• Viaje hacia Car?pano

  Gastronomía

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:20 Autor: La Guayaba Verde

  Ayer hizo un día precioso. Nos fuimos bien temprano de viaje hacia Carúpano. De camino, hicimos una parada en San Antonio del golfo, un pueblo costero donde se consigue huevas de caballa o bonita y de lisa. Se consiguen frescas y saladas....

• Hayfer Brea en Spazio Zero

  Eventos

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:18 Autor: La Guayaba Verde

  Galería SPAZIO ZERO TIENE EL AGRADO DE INVITARLE A LA INAUGURACION Variaciones en torno a una linea... Hayfer Brea Inauguracion: Viernes 13 de Abril 2007. Hora: 7:oo p.m. FUNDACIÓN SPAZIO ZERO 6a. transversal, entre 4a. avenida y...

• Ban?n pil

  Recetas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:16 Autor: La Guayaba Verde

  Continúo con las recetas de cocina del callao, que se debe mucho a la gastronomía del caribe. El banán pilé es una bola de masa de plátano ideal para aompañar guisos con curry. 2 Plátanos verdes 3 Plá...

• La vaca sagrada: historia del asado argentino

  Historia

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:14 Autor: La Guayaba Verde

  Dividiré este acercamiento a la forma de comer en mi país en "Encuentros"así podré tener espacio y tiempo para abordar cada uno de los temas . Es común que cuando la gente piensa en Argentina y su patrimonio ga...

• Sauce o Selce

  Recetas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:08 Autor: La Guayaba Verde

  2 Kgs. de patas de ganado 1 Kg. de panza Tomate, pepino, cebolla y ajo 6 mangos pintones Vinagre al gusto Ají chirel al gusto Aceite y mantequilla Pelar, raspar y lavar bien las patas, luego rajadas para sacar el almizcle. Seguidamente se ponen a ...

• Calaloo, Callaloo, Calal? o Callilu

  Recetas

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:06 Autor: La Guayaba Verde

  El Calal? es una sopa de origen africano, pero ampliamente conocida en el Caribe, especialmente en Cuba y Trinidad. En Venezuela, el Calal? forma parte de la gastronom?a guayanesa y pariana. Es plato celebratorio de Chang?. La receta que se ofrece a cont...

• My Sweet Lord de Cosimo Cavallaro

  FoodArt y diseño

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:04 Autor: La Guayaba Verde

  Una dulce manera de celebrar la pasión de nuestro Señor Jesucristo es lo que se le ha ocurrido al artista Cosimo Cavallaro. Con motivo de la semana mayor o semana santa, se expone en la galería Manhattan Lab de Nueva York una escul...

• Dal? explica los efectos del Alka Seltzer

  Humor

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:02 Autor: La Guayaba Verde

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• Galletas para tener senos más grandes

  Curiosidades

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 21:00 Autor: La Guayaba Verde

  Los orientales siempre inventando unas cosas. A través de Compradicción me entero de que los japoneses venden unas galletas para aumentar el tamaño de los senos. ¿Qué tal? Con seguridad, importarlas sería un éxito comercial. La presen...

• Refranero gastron?mico

  Ciencias sociales

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 20:58 Autor: La Guayaba Verde

  Extraigo del catálogo de la exposición de Antoni Miralda, Sabores y Lenguas, en el Museo de Bellas Artes durante el año 2002, la recopilación de refranes venezolanos que utilizan a la comida como significante a veces moralizant...

• Las mu?ecas de Alain Delorme

  FoodArt y diseño

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 20:54 Autor: La Guayaba Verde

  Muñequitas es el último trabajo de Alain Delorne, artista francés que trabaja con fotografía digital. En él, retrata a niñas americanas frente a una torta y disfrazadas de muñecas. Después manipula ...

• Baggers: un restaurante autom?tico en Alemania

  Gastronomía

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 20:52 Autor: La Guayaba Verde

    Bagger´s es un novedoso restaurante sin conflictos laborales, por lo menos con los mesoneros: sencillamente ellos no existen. Situado en la alemana ciudad de Nuremberg, este restaurante automatizado posee un sistema computarizado de pedid...

• Cheeef: recetario virtual

  Blogosfera y redes sociales

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 20:50 Autor: La Guayaba Verde

  Cheeef es una aplicación para guardar y mantener organizadas todas tus recetas de cocina. Por ser web, las recetas estarán disponibles en todo momento y lugar. Mediante potentes buscadores, ahora será más fácil que nunc...

• Infograf?a de caf? sin tetero

  Gastronomía

  Creado: Miércoles, 05 de Diciembre de 2007 20:48 Autor: La Guayaba Verde

  En Swissmiss , sé de Lokesh Dhakar, un diseñador que hace la siguiente infografía de los tipos de café tradicionales. Le he comentado que faltan el tetero y el guayoyo. Este último sería una variación del a...