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Los lugares donde se come bien, la gente que prepara y vende cosas sabrosas. Una modesta lista de recomendaciones culinarias.
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Desarrollo endógeno a la americana |
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Comer sabroso
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Escrito por La Guayaba Verde
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Jueves, 03 de Abril de 2008 14:10 |
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El desarrollo endógeno parace no ser exclusividad de los venezolanos. Estados Unidos y varios países europeos se han sumado a esta corriente con experiencias exitosas y muy lucrativas.
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Tarde postre en Espacio Suizo |
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Comer sabroso
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Escrito por La Guayaba Verde
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Miércoles, 26 de Marzo de 2008 11:02 |
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 A partir del 15 de abril de 2008 podrán disfrutar, juntos a sus amigos y compañeros de trabajo, de "las tardes de café y tortas al estilo suizo" en un ambiente acogedor y especialmente diseñado para mayor confort bien sea para leer el periódico o revistas, trabajar con su laptop en un ambiente wireless o simplemente pasar un rato agradable.
Los dulces son preparados por la chef pastelera Corina Gimenez.
Martes y Jueves de 2.30 PM a 5.30 PM
Rincón de golosinas
De Lunes a Viernes de 9.30 PM 11.30 PM y de 2.30 PM a 5.30 PM
Favor comprar su ticket de consumo en la administración
Av. Francisco de Miranda, Urb. Campo Alegre. Torre Europa, Piso 6, Ofic. 6-A.
Teléfonos (0212) 953 78 45 – 951 37 90 / Fax 952 39 49
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Comer sabroso
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Escrito por La Guayaba Verde
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Sábado, 08 de Marzo de 2008 12:32 |
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Después de pasar por Valladolid, nos fuimos para Izamal, un bello pueblo con las paredes originalmente pintadas de amarillo mostaza mediante la aplicación de pinturas a base de sulfuros de antimonio. El principal atractivo es el convento franciscano, santuario de la virgen de la inmaculada concepción que data del siglo XVI. Fue construido por Fray Diego de Landa sobre la pirámide de Pop-Pol-Chac (casa de la frente llena de relámpagos).
 Allí se encuentra el restaurante "Tumben Lol" o "Flor nueva", sencillo espacio regentado por la familia de la señora Lula, quien prepara a mano y en un gran budare las mejores tortillas de maíz que se puedan comer en la vida.
Si pasan por Izamal, via Chitchen-Itza, no dejen de pasar por este lugar.
A continuación el menú de este restaurante.
Arroz con plátano
Arroz cocido al vapor; servido con rebanadas de plátano frito, excelente complemento para su platillo elegido.
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El Sakura, en Los Palos Grandes, ha cerrado. |
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Comer sabroso
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Escrito por La Guayaba Verde
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Lunes, 03 de Marzo de 2008 16:34 |
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 Hoy, de regreso a mi casa, vi un cartel de remate en la puerta de el Sakura. La esposa del dueño se me acerca y me dice que ha cerrado el restaurante y que se devuelven para Japón. Una verdadera lástima no poder disfrutar del único lugar de auténtica comida japonesa, me atrevo a afirmar.
Mi pirmer sushi me lo comí allí y volver a este austero y sencillo local siempre se traducía en una experiencia agradable y donde las sorpresas no surgían de la desmejoría, sino de la propia ignorancia en lo que a cocina japonesa se refiere.
Esta semana están rematando toda la vajilla y mañana martes venderán en bandeja algunas de las frituras que todavía tienen guardadas.
1ª Av., Ed. First Avenue. Los Palos Grandes. Teléfono 285.73.21/286.28.87 |
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Yaxche, en Playa El Carmen |
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Comer sabroso
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Escrito por La Guayaba Verde
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Miércoles, 06 de Febrero de 2008 07:00 |
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 El diciembre fuimos a cenar en un restaurante de comida maya, en la calle 8, entre la 5ta y 10ma avenida de Playa El Carmen. Se llama Yaxche. El espacio muy sencillo, la atenci?n excelente y la comida muy buena. Una de las cosas que m?s nos gustaron fue que los mismos mesoneros fueron quienes nos explicaron el origen de los platos y las caracter?sticas de los ingredientes.
Uno de los m?s usados es la Chaya, una hoja de sabor muy delicado y con muchas propiedades nutritivas. De entrada pedimos una degustaci?n de cuatro platillos entre los cuales se ofrec?a un tamal de chaya. Yo ped? unos camarones onotados envueltos en hoja de pl?tano y mi esposa pidi? un pavo en salsa negra de chile de ?rbol quemado. Todo muy rico y sencillamente presentado. |
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