1er Taller de técnicas culinarias universales

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Cursos y charlas

Escrito por La Guayaba Verde

Viernes, 02 de Mayo de 2008 11:59

La Asociación de chef, cocineros y afines de Venezuela invita a participar en el 1er Taller de técnicas culianarias universales, el cual será dictado por el Master Chef Rick Potter, los días 13 y 14 de mayo, en los espacios del Hotel Tamanaco Intercontinental.
En el taller se presentarán los estándares utilizados y promovidos por la WACS (Word Association of Chef´s Societies), entre lo que destacan cortes de verduras y vegetales, sí como de diferentes proteínas, seguido por demostraciones de métodos de cocina, elaboración de fondos, consomé, salsas madres y algunos de sus derivados, finalizando con una exposición y explicación de platos para competencias culinarias y los criterios pás importantes de evaluación de los jueces.
Cupos limitados Lugar: Salón Maracaibo Hotel Tamanaco
Hora 10:00 am
Fecha: 13 y 14 de mayo de 2008

Costo: BF 400 miembros; 470 BF no-miembros
Nro cuenta corriente BOD 0116001740005029392
A nombre de Asociación Civil de Chef y Afines Venezuela.

Para confirmar inscripción deben enviar el recibo de depósito con nombre y CI al correo Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla

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