Desde el 18 hasta el 25 de julio se realizarán una serie de eventos paras conmemorar los 443 años de Caracas.

Dentro de su compromiso por estimular la alta gastronomía en Venezuela, el restaurante Le Gourmet y el Hotel Tamanaco InterContinental están organizando el "I Foro sobre Periodismo Gastronómico", en el cual participarán destacados periodistas venezolanos de esa fuente, tales como Rosanna Di Turi, Adriana Gibbs y

La Fundación Aldemaro Romero y la Galería Templarios invitan este sábado 10 de abril, a las 4:00 pm, al conversatorio "Aldemaro en la mira", con Alí Agüero y Rodolfo Saglimbeni.

Para más información, pueden comunicarse a través de los teléfonos (212) 9516661, 6219040 y (0416) 6253782.

Por cuarto año consecutivo, la Embajada de Francia y las Alianzas Francesas en Venezuela, convocan a su Concurso Nacional de Fotografía dirigido únicamente a los fotógrafos aficionados.

 

La Fundación para la Cultura Urbana comienza el año con su acostumbrada labor de organización de actividades de carácter participativo y pedagógico, que buscan crear espacios dentro de la ciudad para la formación e interacción de todo tipo de público. Entre las actividades propuestas se encuentran un taller de ensayo, dirigido por el poeta y ensayista Armando Rojas Guardia.

El escritor e investigador Jos

El 15 de Noviembre realizaremos el primer Recorrido Gastronómico Ecológico MilSabores. Estamos invitando a todos nuestros lectores, amigos y familiares a participar en este paseo guiado por Jardines Topotepuy, uno de los lugares más bellos que hay en Caracas. Son cuatro hectáreas que fueron dedicadas por Billy y Kathy Phelps a la conservación, disfrute y fomento de la conciencia ecológica.
Será un brunch ecológico dominguero. Cada grupo de 15 participantes será acompañado por un guía especializado de Topotepuy quien compartirá sus conocimientos sobre el paisaje, las plantas, las flores y las aves del lugar. En varios puntos se encontrarán con estaciones gastronómicas para degustar vinos, beber jugos, chichas, cocadas, tomar sopas, comer arepas, cachapas, quesos frescos criollos, ceviches, pinchos de cerdo, res o pollo y postres variados.
Las entradas estaán a la venta. Para más información a Yolanda Añez de la Fundación Amigos del Hospital San Juan de Dios por el email: Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla o por los teléfonos 0212-907.0927 / 0212-907.0807 o a mi por el 0412-211.3311

Este es el programa del 1er encuentro de Venezuela gastronómica, un espacio de que deseo sirva para discusión abierta y productiva en torno a nuesta cocina.

El recetario caraqueño: reescribiendo las técnicas
Hector Romero y Sumito Estévez

La mesa caraqueña de los años 50
Ocarina Castillo

Historia de la restauración en Venezuela
José Rafael Lovera

El origen mestizo de la cocina caraqueña
Rafael Cartay

¿Cocina mantuana o cocina criolla?
Francisco Abenante, Tomás Fernández y María Elisa Romer

Reflexiones sobre la hallaca caraqueña y algo más...
Armando Scannone

La denominación de orígen del ron de Venezuela
Rossanna Di Turi

La vanguardia caraqueña
José Luis Alvarez, Eduardo Moreno y Federico Tischler

El pan de Caracas
Juan Carlosd Bruzual y Henrique Ramírez

Delicias caraqueñas: dulces, conservas, tortas y cuentos de la sucursal del cielo
María Fernanda Di Giacobbe

Venezuela gastronómica (video documental)
Paul Launois y Victor Moreno

Precio de entrada por persona: 95 BF
Entradas a la venta en las taquillas del Trasnocho Cultural
Información y reservaciones: 0414-1139634 y 0412-7037667, www.venezuelagastronomicaac.blogspot.com, Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla

Los invitamos a una tertulia con Manuel González (MAGO), de la Factoría Gráfica, en la este reconocido diseñador venezolano compartirá su experiencia en el diseño de CDs para importantes agrupaciones musicales, entre las que se encuentran C4trío, El cuarteto, La Banda Sigilosa, entre otras.
La cita es hoy martes 13 a las 6:00 pm, en nuestro local.