|
Eventos
|
|
Escrito por La Guayaba Verde
|
|
Jueves, 06 de Diciembre de 2007 02:32 |
 Más de cuarenta chefs se darán cita del 5 al 14 de octubre en la Casa Palacio Atocha 34 para ofrecer un viaje por el universo culinario de Iberoamérica, dentro de los actos programados en VivAmerica. Habrá además una muestra permanente de productos agroalimentarios iberoamericanos en Atocha 40 y en diversas plazas del centro de Madrid.
El evento gastronómico culminará con la celebración de la Fiesta del Vino Iberoamericano, en la que estarán presentes más de un centenar de bodegas de los países participantes. Madrid, 5 de julio de 2007 Cocineros de la talla de Carles Gaig --Restaurante Gaig, Barcelona--, Carlos Cidón –Vivaldi, León--, Pepe Solla –Casa Solla, Pontevedra-- y Koldo Miranda –-Koldo Miranda, Castrillón (Asturias)--, que cuentan con una estrella en la Guía Michelín, y reputados chefs como el argentino Francis Mallmann, el peruano Gastón Acurio o el brasileño Joao Vergueiro mostrarán sus creaciones en el entorno de la Casa Palacio Atocha 34.
En este espacio los asistentes podrán efectuar del 5 al 14 de octubre un exhaustivo viaje por la gastronomía iberoamericana, desde las sencillas tapas de las distintas comunidades autónomas españolas a los pinchos de diseño pasando por las recetas tradicionales, las nuevas tendencias en los fogones o la cocina criolla de Nueva Orleáns.
La propuesta gastronómica se completa con una presentación de productos agroalimentarios procedentes de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, EE.UU., El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Portugal, República Dominicana, Uruguay, Venezuela, Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Ceuta, Extremadura, Galicia, La Rioja, Madrid, Melilla, Murcia, Navarra, País Vasco y Valencia.
En esta muestra participarán diferentes establecimientos que se darán cita en Atocha 40. Fiesta del vino La plaza de Santa Ana se convertirá en el escenario de la Fiesta del Vino, en la que estarán presentes más de 100 bodegas de los distintos países que concurren al festival. Los enólogos podrán disfrutar de los caldos de las más célebres cepas y procedencias y maridarlos con tapas y productos típicos de cada región.
Vía: Directo al paladar
Trackback(0)
 |
|
|
TrackBack URI for this entry
RSS feed Comments