Este fin viajo a Valencia y Bejuma. Casí me siento un Indiana Jones, en búsqueda del pan de palo y del caimito, dos frutas perdidas y exóticas. Ex óticas, es decir no escuchadas y, por esta razón, desconocidas.

El pan de palo es muy rico, con su sabor más sutíl que la castaña. Este árbol de hojas grandes da una sombra muy sabrosa. La foto es de Susana Arwas, de su libro "El sancocho de los diablos".

El caimito, sobre todo el morado, según algunos originario de centroamérica, muy probablemente cautivó a los españoles conquistadores.

Por cierto, feliz día de la raza , del encuentro de dos mundos, de la resistencia indígena, o como quieran llamarlo. Que sea una oportunidad para el descanso. ¡Hasta el lunes!

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