Los alimentos transg?nicos son saludables PDF Imprimir Correo
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Gastronomía
Escrito por La Guayaba Verde   
Domingo, 06 de Enero de 2008 03:16

A su visita a Argentina, el doctor Klaus Ammann, de la Universidad Berna declaró que el ataque a los alimentos transgénicos no se basa en estudios científicos serios.

"Soy partidario de los organismos genéticamente modificados, pero también pro-agricultura orgánica", señaló Ammann. Recordó que en Europa se considera terminada la discusión acerca de los transgénicos.

Pero consideró que los agricultores europeos "muestran un renovado interés". "No los políticos, porque como dijo Mark Twain, los políticos siempre tuvieron dificultad de hablar y pensar a la vez: y deciden hacer una cosa o la otra", bromeó.

Atribuyó a una actitud "populista" la guerra a los transgénicos. "Estos, por ejemplo, no necesitan pesticida", reflexionó.

Ammann atacó la posición de quienes difunden información sin fundamento científico. "La gente creyó que el 40% de las larvas de la hermosa y popular mariposa Monarca de EE.UU. moría a causa del polen del maíz Bt; y eso no es cierto", reflexionó. Recordó que "al contrario, hoy que larvas y adultos de esas abejas sobreviven en cultivos Bt, con una mejor vida, desde que no son pulverizados con pesticidas".

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