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Gastronomía
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Escrito por La Guayaba Verde
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Viernes, 05 de Septiembre de 2008 00:00 |
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 Una reconocida revista suiza de cocina tuvo que retirar inmediatamente todos los ejemplares de su último número debido a un error en una de sus recetas.
La receta, que incluía nuez moscada, indicada el uso de 20 nueces en lugar de dos pizcas. La nuez moscada (Semen Myristicae), especia muy usada en la respostería y con propiedades medicinales contra la diarrea y los problemas de disfunción sexual masculina, consumida en grandes cantidades, puede resultar tóxica y alucinógena.
La nuez moscada no es lo que llaman una droga blanda. Ingerir menos de una cucharada cuasa estados de euforia y, en grandes dosis, produce alucinaciones visuales, auditivas y tactiles, acompañadas de dolor de cabeza, nausea y paranoia.
Via: NYT Food Magazine Eccentricscientist
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