Durante el mes de octubre el Restaurante La Guayaba Verde celebrará el mestizaje ocurrido en Venezuela entre indios, españoles y africanos, pues la fusión de estas diferentes culturas se hace evidente en nuestra cocina. A ese propósito el Chef Eduardo Castañeda realizará el próximo sábado 15 de octubre, a partir de las 8 a.m. un Mini curso de cocina temático dedicado a la Cocina Mestiza.
Pabellón, asado negro, arepas, cachapas, quesillos, buñuelos, entre muchos otros platos representativos de los fogones venezolanos son producto de ese mestizaje, en que cada grupo dejó sus valiosos aportes. Durante el taller los asistentes aprenderán a realizar Olleta de Gallo, Asado Negro, Conservas de Apio y Cafunga.
¡Te esperamos para conocer más sobre la gastronomía venezolana como resultado del mestizaje ocurrido en estas tierras!
El cupo es limitado -sólo 12 participantes, quienes deberán llevar ropa cómoda y su cuchillo-. El curso tiene un costo de Bs. 500 y deberán cancelarlos antes del 13 de octubre, en efectivo o mediante depósito bancario en la cuenta corriente 0108 0013 71 0100014844, del Banco Provincial, a nombre de Inversiones La Guayaba Verde, C.A. Rif J-30846292-6.
Restaurante La Guayaba Verde: Av. Rómulo Gallegos, Edif. Pascal, Torre B, local 2 (Diagonal a la torre KLM). Mayor información por los teléfonos (212) 285.92.45 / 0416.606.92.23
