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Gastronomía
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Escrito por La Guayaba Verde
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Viernes, 05 de Septiembre de 2008 00:00 |
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Una reconocida revista suiza de cocina tuvo que retirar inmediatamente todos los ejemplares de su último número debido a un error en una de sus recetas.
La receta, que incluía nuez moscada, indicada el uso de 20 nueces en lugar de dos pizcas. La nuez moscada (Semen Myristicae), especia muy usada en la respostería y con propiedades medicinales contra la diarrea y los problemas de disfunción sexual masculina, consumida en grandes cantidades, puede resultar tóxica y alucinógena.
La nuez moscada no es lo que llaman una droga blanda. Ingerir menos de una cucharada cuasa estados de euforia y, en grandes dosis, produce alucinaciones visuales, auditivas y tactiles, acompañadas de dolor de cabeza, nausea y paranoia.
Via: NYT Food Magazine Eccentricscientist |
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Amy Whihouse y sus gustos culinarios |
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Gastronomía
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Escrito por La Guayaba Verde
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Jueves, 04 de Septiembre de 2008 13:00 |
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En su nueva producción discográfica, la cantante británica Amy Winehouse nos habla de sus gustos culinarios y de sus habilidades frente a los fogones. Durante su última terapia de rehabilitación la cantante empezó a trabajar en este CD, donde comparte su gusto por las albóndigas, la sopa de pollo y el pollo frito, entre otroso platillos.
Ciertamente la cantante no desea convertirse en una figura gastronómica, pero compartir las muchas o pocas hablidades culinarias siempre es algo que se agradece, o por lo menos, así lo piensa ella. |
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La cocina del oriente es la que más gusta |
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Gastronomía
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Escrito por La Guayaba Verde
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Lunes, 11 de Agosto de 2008 19:01 |
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En nuestra encuesta del mes de julio, en la que se preguntaba a los participantes cuál era la región gastronómica preferida, el 26% afirmó que deliraba por los orientales cuajados, el talkarí y el pelao; el 24% se inclina por la caraqueña polvorosa y el asado, y el 21% sucumbe ante los aromas de un conejo en coco o de una mandocas recién fritas. |
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