La Guayaba Verde

Tras el lomo prensao

Ya he montado la segunda prueba del lomo prensado. Esta vez, puse en salmuera la carne por cuatro horas y después la adobé con pimienta, nuez moscada, sal marina y sal de nitro. Hoy lo prensé y lo cocinaré el sábado. Mientras tanto, lean un post de Consuelo, autora de Arte Café, quien me acompaña amablemente en esta excursión gastronómica.




Horario: Lunes a viernes
12:00 pm a 04:00pm.

Av. Rómulo Gallegos,
Edif. Pascal, Torre B, local 2. 
Diagonal a la torre KLM
Telf: +58 212 2859245

 
 


A la venta en La Guayaba Verde el Calendario Invedir 2014. Adquiérelo y contribuye con una noble causa.

 

{nomultithumb}vintage market diciembre 2013

 
 

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