http://www.guayabaverde.com Mon, 20 May 2013 17:16:35 -0430 Joomla! - Open Source Content Management - Version 2.5.11 es-es http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/795-telefonos-inteligentes-y-las-web-de-restaurante http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/795-telefonos-inteligentes-y-las-web-de-restaurante Un reciente estudio de la firma Chadwick Martin Bailey, arroja interesantes datos sobre el uso de los smartphone y la presencia web de los restaurantes. Algunas de las conclusiones son: 1.- El 81% de los consumidores han buscado un restaurante en una aplicación móvil en los últimos 6 meses, superando a otras industrias, también muy buscadas en internet, como tiendas, hoteles, y servicios personales. 2.- El 92% de los consumidores han buscado un restaurante en un navegador web en los últimos 6 meses. 3.- El 75% de los consumidores suelen elegir un restaurante para cenar en base a los resultados de búsqueda. 4.- Los propietarios de iPhone son más propensos a buscar un restaurante que otros propietarios de teléfonos inteligentes. 5.- El 80% de los consumidores piensa que es importante consultar la carta o el menú online antes de cenar en un restaurante. 6.- El 84% de los consumidores son…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Historia y Ciencias sociales Tue, 14 May 2013 09:29:43 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/794-nuestro-pabellon-con-baranda-segun-rayma http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/794-nuestro-pabellon-con-baranda-segun-rayma Comparto con ustedes la caricatura que hoy publica Rayma en El Universal. Una triste verdad sobre la importación de alimentos en nuestro país.

• pabellon
• caraotas
• importación
• alimentos

]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Humor y curiosidades Tue, 14 May 2013 08:31:56 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/793-menu-ejecutivo http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/793-menu-ejecutivo Nuestro menú de hoy es: Crema de berro, Merluza empanizada, Pollo horneado y Bollos pelones de carne. 120 Bs. (IVAy 10% incluidos). ¡Te esperamos!]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Menú ejecutivo Tue, 14 May 2013 00:00:00 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/792-expo-gastronomia-2013 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/792-expo-gastronomia-2013 Con cuatro ediciones exitosas y más de 20.000 visitantes, ExpoGastronomía Venezuela regresa una vez más para presentar la V Edición ExpoGastronomía®. Emprendedores Gastronómicos se darán cita durante los días jueves 9, viernes 10 y sábado 11 de mayo de 2013 en los espacios de la Plaza Francia de Altamira, Municipio Chacao, Caracas. El horario será desde las 11:00am hasta las 9:00pm, la entrada será libre y los asistentes podrán participar en la rifa de productos ofrecida por el Comité Organizador. Durante tres (3) días, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar exquisitos platos típicos provenientes de España, Francia, Italia, Japón, Perú, Turquía y Venezuela, así como también adquirir y llevar a casa productos típicos y emblemáticos de cada país. Adicionalmente se contará con la participación de maestros artesanos quienes promocionarán sus productos 100% artesanales, con opción a degustación y venta de sus productos más representativos. Con el objetivo de promover…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Eventos destacados Fri, 10 May 2013 13:50:31 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/788-conservacion-de-alimentos-i-carnes-rojas http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/788-conservacion-de-alimentos-i-carnes-rojas Este es el 3er post sobre un tema que puede interesar a mucho: la conservación de alimentos en refrigeración y congelación. Espero que les sea de utilidad. Recuerden etiquetar y colocar la fecha de preparación. Alimento Conservación en la nevera Tiempo Conservación en el congelador Tiempo Aves de corral o de caza Lávense y séquense con papelde absorvente. Cúbranse conpapel de aluminio oparafinado. 2 a 3 días Una vez esplumadas y destripadas, métanse en bolsa de congelador. Congélense los despojos por separado. Las aves de caza y de corral deben descongelarse completamente antes de cocinarlas. Pollo, 1 año. Pato, 4 meses. Pavo, 6 me.ses. Despojos , 3 meses. Caza, 6 meses Fuente: Guía práctica ilistrada para La Cocina paso a paso. Mary Cadogan]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Tips y técnica Mon, 06 May 2013 22:02:47 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/785-aceite-de-cannabis http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/785-aceite-de-cannabis El cannabis, además de sus usos recreativos y medicinales, también sirve para cocinar. Y no solo brownies. sirve como fibra textisCuando se menciona el cáñamo, la mayoría de la gente automáticamente piensa en algo hippy, material de picazón y el leve olor a pachuli. La maruhuana es un cultivo con una gran variedad de usos y beneficios. En cuanto a la agricultura, sirve como pesticida y povee de una excelente fibra natural. Contiene el aceite más sano disponibles con la mayor cantidad de grasas poliinsaturadas y rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 y GLA, esenciales para el sistema inmune, buen equilibrio del colesterol, la salud del cabello y de la piel y también el desarrollo del cerebro en los niños. El aceite de cáñamo tiene la mitad de la grasa saturada del aceite de oliva y 25 veces más Omega 3. En Inglaterra, se está empezando a comercializar este…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Humor y curiosidades Sun, 05 May 2013 16:02:11 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/784-10-usos-poco-comunes-de-especias http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/784-10-usos-poco-comunes-de-especias Desodorizar: Coloque un par de clavo de olor en una pequeña bolsa de algodón y colóquela en los cajones y armarios para combatir los olores. Tambíen sirve para repeler las polillas. Dolor muscular y en articulaciones: El cilantro y el chile (ají) tienen propiedades anti-inflamatorias y también analgésicas Repelente de insectos: el clavo de olor, la pimienta de cayena , la salvia, el romero, la canela o la menta son excelentes contra los insectos. Desmachador y exfoliante: añadir al jugo de limón para limpiar las manchas de tinta, hervir en ollas de acero inoxidable para mantenerlos brillantes. Contra la caspa: hierva puño de hojas de laurel en cuatro tazas de agua durante media hora y luego usarlo como un enjuague para el cabello Antiflatulento: se recomienda mascar una hoja de laurel fresco. Jardinería: Vierta sal natural en las malas hierbas del jardín y luego cubrir con agua hirviendo. Molestias y…]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Tips y técnica Sun, 05 May 2013 15:33:46 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/783-arte-moderno-para-comer http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/783-arte-moderno-para-comer Caitlin Freeman, chef del Blue Bottle Coffee, situado en el Museo de Arte Moderno de San Francisco, se inspira en el arte moderno para realizar sus postres. Mondrian, Avendon y Matisse son algunos de los artistas recreados. Pueden ser más postres de esta chef acá.]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) FoodArt y diseño Sun, 05 May 2013 15:19:38 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/782-conservacion-de-alimentos-ii-pan http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/782-conservacion-de-alimentos-ii-pan Este es el 2do post sobre un tema que puede interesar a mucho: la conservación de alimentos en refrigeración y congelación. Espero que les sea de utilidad. Recuerden etiquetar y colocar la fecha de preparación. Alimento Conservación en la nevera Tiempo Conservación en el congelador Tiempo Pan No debe guardarse en la nevera pues se acelera el proceso de deterioro. Envuélvase en papel de aluminio, quitando la mayorcantidad de aire. Masa de pan sinlevar, 4 semanas. Pan negro o blanco,6 meses. De corteza dura, 2 semanas. Fuente: Guía práctica ilistrada para La Cocina paso a paso. Mary Cadogan]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Tips y técnica Sun, 05 May 2013 12:06:46 -0430 http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/780-fundacion-celiacos-de-venezuela http://www.guayabaverde.com/index.php/inicio/item/780-fundacion-celiacos-de-venezuela Hoy es el día mundial del celíaco. La Fundación celíaca de venezuela, una de las instituciones en nuestro país que se dedica a esta enfermedad, contiene una lista de platos de la cocina venezolano donde se aprovecha la abundancia de alternativas al gluten: plátano, yuca, maíz, arroz, por mencionar los más usados. Pueden revisar la lista de cocina venezolala para celíacos aquí.]]> no-spam@baverde.com (Eduardo Castañeda W) Salud y nutrición Sun, 05 May 2013 10:33:47 -0430