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• Y continúo super ocupado

  Blogosfera y redes sociales

  Creado: Jueves, 29 de Mayo de 2008 22:24 Autor: La Guayaba Verde

  No tengo tiempo sino para publicar esta oración. ...

• Con mucho trabajo

  Gastronomía

  Creado: Lunes, 19 de Mayo de 2008 20:05 Autor: La Guayaba Verde

  Desde hace dos semanas me vengo ocupando de varios proyectos relacionados con el restaurante. Son varios y complejos. Tanto así que siento que a veces me paralizo y no sé por donde empezar; sobre todo, si se tiene en cuenta que son planes a corto y medi...

• Diccionario de cocina venezolana, de R. Cartay, on-line

  Libros y cine

  Creado: Martes, 13 de Mayo de 2008 20:44 Autor: La Guayaba Verde

  Hoy me topé por primera vez con la aplicación e-book de google y nada más y nada menos que con el Diccionario de cocina venezolana de Rafael Cartay. Pueden revisar el libro completamente....

• La comida es más importante que la atención

  Gastronomía

  Creado: Lunes, 12 de Mayo de 2008 13:00 Autor: La Guayaba Verde

  María Luisa, de Milsabores.net, se pregunta por qué no hay crítica gastronómica, a partir de lo cual se lanza una serie de quejas, muchas de ellas motivadas por padecimientos propios en los restaurantes caraqueños y del interior. Llama la atención,...

• Recetario de preparaciones con plátano

  Recetas

  Creado: Lunes, 12 de Mayo de 2008 08:13 Autor: La Guayaba Verde

  He recibido por correo una copia de un recetario con preparaciones cuya base es el plátano (musa paradisiaca). Este recetario, compilado por Rafael Cartay y José Daniel Anido, es publicado por el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universi...

• La página de Asociación venezolana de gastronomía

  Blogosfera y redes sociales

  Creado: Domingo, 11 de Mayo de 2008 18:53 Autor: La Guayaba Verde

  Gracias a la gente de la Asociación Venezolana de Gastronomía por incluir a La Guayaba Verde entre sus vínculos, dentro de la sección de restaurantes venezolanos. Desde aquí, un cordial saludo y mucha suerte....

• Cinemóvil UCV - Les triplettes de Belleville

  Eventos

  Creado: Lunes, 05 de Mayo de 2008 14:44 Autor: La Guayaba Verde

  Este jueves, en los espacios de la tierra de nadie de la Universidad Central de Venezuela, la segunda función del cinemovil. En esta ocasión, se proyectará la excelente película de animación "Las trillizas de Belle...

• Menú del mes de mayo

  Menú mensual

  Creado: Domingo, 04 de Mayo de 2008 20:31 Autor: La Guayaba Verde

  Algunas de la novedes del mes de mayo son la ensalada de lentejas bebé, pollo guayanés, palo a pique de gallina y talkarí de chivo. ...

• Iniciativa FAO América Latina sin hambre

  Eventos

  Creado: Viernes, 02 de Mayo de 2008 13:04 Autor: La Guayaba Verde

  ...

• 1er Taller de técnicas culinarias universales

  Cursos y charlas

  Creado: Viernes, 02 de Mayo de 2008 11:59 Autor: La Guayaba Verde

  La Asociación de chef, cocineros y afines de Venezuela invita a participar en el 1er Taller de técnicas culianarias universales, el cual será dictado por el Master Chef Rick Potter, los días 13 y 14 de mayo, en los espacios del...