Catering (4)
Opciones de brindis para eventos familiares y corporativos
Domingo, 28 Octubre 2012 Publicado en Catering Escrito por Eduardo Castañeda W
Te ofrecemos las siguientes opciones para eventos familiares o corporativos de 100 o más personas. Si tus requerimientos son distintos o deseas conocer otras opciones para tus eventos, no dudes en comunicarte con nosotros.
Lista de preparaciones para almuerzos y bufetes
Martes, 05 Junio 2012 Publicado en Catering Escrito por Eduardo Castañeda WEstos son algunas de las preparaciones de ponemos a tu disposición para almuerzos, bufetes o encargos.
ENTRADAS
Crema de papa y ají dulce
Crema de auyama
Crema de auyama y zanahoria
Crema de calabacín
Sopa de arvejas
Sopa de lentejas
PLATOS PRINCIPALES
Albóndigas de atún
Escabeche de dorado
Cuajado de chucho
Lasagna de cazón
Pastel de yuca y cazón
Pollo al romero
Pollo a la jardinera
Pelao guayanés
Polvorosa de pollo
Talkarí de gallina
Albóndiga al tomate
Bollos pelones
Costillas con tapiramo
Pasticho de berenjena y carne
Pastel de papa y carne
PLATOS VEGETARIANOS
Pira
Hamburgesa de lentejas
Pastel de espinaca y huevo
Bollos pelones vegetarianos
Curry de vegetales
CONTORNOS
Plátano horneado
Ensalada de papa
Ensalada verde
Ensalada rayada
Berenjena horneada
Arroz cocido
Vegetales mixtos
Si el pedido es hecho por lo menos con 3 días de antelación, estamos en capacidad de ofrecer toda la lista de preparaciones. Si no, ponemos a la disposición las preparaciones que están en la carta del restaurante. Las llamadas para hacer pedidos deberán realizarse con 1 hora de antelación.
Para enviar los pedidos a la oficina, estos tienen que ser mayores de 10 platos. Se cobraría un monto por el envío, aunque módico, y que variaría según el volumen del envío. Sólo se realizan envíos a empresas cercanas a nuestro local en Santa Eduvigis.
Llámanos al 0212 2849245 o escríbenos a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y con gusto te enviaremos una cotización.
Refrigerios y comidas
Viernes, 03 Febrero 2012 Publicado en Catering Escrito por Eduardo Castañeda W
Refrigerios
Galletas surtidas
Pasta salada
Torta de zanahorias
Sándwiches de pan francés o de molde
Ensalada de fruta
Tramezzini de pollo
Tramezzini berenjena y lentejas
Tramezzini de queso
Tramezzini de pimentón y queso amarillo
Café e infusiones
Jugos naturales y bebidas
Comidas envasadas o buffet
Para una lista de platos principales y contornos, puedes consultar la carta de restaurante.
Abrebocas y platos en miniatura
Viernes, 03 Febrero 2012 Publicado en Catering Escrito por Eduardo Castañeda W
¿Estás organizando un evento familiar o corporativo? Ponemos a tu disposición una lista de abrebocas y platos miniatura para sorprender a tus clientes y amigos.
Si deseas una mobiliario, ambientación especial o musicalización contamos con el apoyo de reconocidas agencias de festejos, decoradores, Djs, grupos musicales.
Abrebocas calientes
Acra - Croquetas de ocumo chino y pescado salado
Albóndiga de pollo al curry con dip de yogurt y yerbabuena
Albóndigas de cerdo con salsa de tamarindo
Albóndigas de lenteja
Berenjena empanizada
Buñuelo de platano verde relleno de camarones y tomate, con salsa
Carimañola de cazón con guacamole
Carimañola de cochino con guacamole
Carimañola rellena de queso aliñado, con guacamole
Empanada de pabellón
Hallaquitas de maiz jojoto – Guapitos
Mandoca de plátano
Mini arepa andina con nata
Mini arepa de queso telita
Mini arepita dulce
Mini Bollos pelón de morcilla
Mini cachapa con queso de mano
Mini empanada de carne mechada
Mini empanada de cazón
Mini pizza
Mini tostada de reina pepeada
Mini tostada peluda
Mini Vuelve a la vida
Mini yoyo
Patatas bravas
Paté de hígado y gelatina de guayaba
Pincho de chorizo
Tequeño
Abrebocas fríos
Canapé o brusqueta o brusqueta de berenjena y pimentón asado
Canapé o brusqueta de escabeche
Canapé o brusqueta de ají dulce, queso de cabra y orégano fresco
Canapé o brusqueta de berenjena y albahaca
Canapé o brusqueta de casabe con humus de tapiramo al comino y ají dulce
Canapé o brusqueta de chucho y berenjena
Canapé o brusqueta de laulau ahumado, radiquio y alcaparras bebe
Canapé o brusqueta de queso de cabra, merey y ají dulce
Canapé o brusqueta de queso de ricota y tomate confitado
Chip de yuca y guacamole
Cono de queso de cabra aliñado
Cono de ricota y pescado ahumado
Cucharilla de ceviche de curvina y guanábana
Cucharilla de coctel de camarones
Cucharilla de pulpo Juan griego
Cucharilla de ensalada de gallina
Rollitos de roast-beef
Tomate cherry rellenos
Dulces y conservas
Arroz con leche
Bienmesabe
Conserva de apio
Conserva de batata
Dulce de plátano
Minibuñuelo de yuca y queso blanco, con melaza de papelón
Torta de queso criollo
Trufa de chocolate y almendra
Turrón de chocolate
Estaciones
Arepas y cachapas surtidas
Antojitos mejicanos
Sushi y sashimi
Ceviches y tiraditos
