La ONG y la Embajada de España invitan a
PABELLÓN A CABALLO: Cultura sin complejos

Inauguración:
27 de octubre, 7 pm en Periférico Caracas / Arte Contemporáneo: Montserrat Soto
28 de octubre, 7 pm en Teatro Luis Peraza: Pep Duran
29 de Octubre, 7 pm en ONG: Biel Capllonch
30 de Octubre, 7 pm en Centro Cultural Chacao: Mesa redonda con Biel Capllonch, Pep Durán, Carles Poy y Montserrat Soto

Pabellón a caballo: Cultura sin complejos, es una exposición en tres capítulos comisariada por Carles Poy. Su principal objetivo es generar un conglomerado de pequeños fragmentos multidisciplinares de nuestra cultura dispuestos para generar un espacio de encuentro para nuevas experiencias. De este modo se logra mostrar la diversidad cultural en la que vivimos, a fin de crear vínculos, o romperlos, e interrelacionar la creatividad que se está trabajando en estos momentos.

Más información, en el blog de la Consejería de cultura de la Embajada de España y la Organización Nelson Garrido (ONG).

Nunca he publicado un post para quejarme de la atención prestada o la comida servida en algún restaurante al que haya ido. En primer lugar, porque la naturaleza de este blog no es la crítica gastronómica. En segundo lugar, porque no me parece muy ético, regentando un restaurante, hablar mal de otros.

Sin embargo, esta vez haré una triste excepción, que creo por demás justificada. Hoy fui con mi esposa a comer una pizza en Evio´s Pizza, la conocida pizzería que está en la 4ta avenida de Los Palos Grandes. Fuimos allí porque necesitabamos resolver nuestras necesidades biológicas rápidamente.

En ninguna de las ocasiones que he ido, he recibido una atención que supere los más mínimos estándares de calidad; pero esta vez se lucieron. En primer lugar, la mesa tambaliante y sucia. A petición mía, el mesonero la limpia, pero no un trapo húmedo (lo mínimo), sino con una de las servilletas de papel que nos traía. Al momento de tomar la orden le pido que la limpie bien, lo cual hace con desgano. La pizza, mediocre y muy desmejorada. Para cerrar con broche de oro, pido un espresso corto, pero lo que me traen es un café negro turbio, recolado. Ni en la peor panadería de Caracas y conste que hay muy malas. El mesonero en cuestión, en lugar de admitir el error, tuvo la desfachatez de reirse sarcásticamente y decirme que qué era eso entonces, que eso era lo que había pedido. ¿Insólito, verdad? Inmediatamente me levanté molesto, pagué la cuenta y me fui si dejar nada de propina. Nadie, ni el mesonero y ni el impávido cajero, me pidió disculpas. Sencillamente, yo no regreso a ese lugar y me sumo  a las muchas personas que han hecho la misma promesa. Gracias a dios en la zona existen excelentes opciones para comer pizza.

Pongo a disposición de los interesados la información de la programación de la última edición del Salón Internacional de Gastronomía, evento que ocupará la atención de chefs, gastrónomos y amantes del buen vivir desde el 30 de octubre al 2 de noviembre.

Gracias a Liza López, del equipo de la revista Bienmesabe por la reseña a nuestro restaurante. La entrevista fue realizada hace un mes y, como iba a salir a finales de octubre, hice mención a nuestra próxima mudanza hacia el este de la ciudad, en la Av. Rómulo Gallegos, urbanización Santa Eduvigis, Edif. Pascal, Torre B, Planta Baja, Local 2. En La Candelaria estaremos funcionando hasta el 30 de octubre.

El último número de Bienmesabe también trae reportajes sobre el Cocuy pecayero, el comercio del chigüire, los mercados caraqueños y una entrevista al cantante Roque Valero. No se la pierdan.

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Según este sitio, el valor de mi blog es cerca de 34 mil dólares. Una fortuna poco creible.