Siempre he creido que la cocina sin exceso, por muy mínimo que este sea, resulta aburrida. Eso de sabores sutiles, texturas etéreas y palideces no va conmigo. Por eso me llama tanto la atención uno de los libros que me ha traido mi esposa de Madrid: "Una cena con Calígula: el libro de la cocina depravada", editado por Alba editorial, este libro hace un recorrido por la historia de los excesos, decadencias y prohibiciones gastronómicas, desde Calígula, el Marques de Sade y Baudelaire. Sin duda una lectura recomendable para paladares adultos.