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Menú mensual
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Escrito por La Guayaba Verde
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Jueves, 04 de Septiembre de 2008 00:00 |
| Minestra carupanera |
Caraotas blancas con vegetales, pasta corta y chorizo carupanero |
22.000 Bs. 22 BF. |
| Mondongo de res |
Sopa de panza, verduras y cilantro |
22.000 Bs. 22 BF. |
| Crema de guacuco |
Crema de guacuco, papa, crema y ají dulce |
22.000 Bs. 22 BF. |
| Ensalada de tapiramo |
Tapiramo fresco con lechuga, tostón de plátano y queso de cabra |
22.000 Bs. 22 BF. |
| Ensalada descabellada |
Atún escabechado sobre lechugas, cebolla, pimentón y zanahoria |
22.000 Bs. 22 BF. |
| Polvorosa de pollo |
Pastel con masa brisée y guiso de pollo, alcaparra y pasita |
35.000 Bs. 35 BF. |
| Palo a pique de gallina |
Arroz con quinchoncho, gallina, chorizo, tomate, cebollín y ají dulce |
38.000 Bs. 38 BF. |
| Pollo a la mostaza |
Milanesa de pollo con salsa de mostaza y ajo porro |
42.000 Bs. 42 BF. |
| Tiras al yogurt |
Tiras de res salteadas con jengibre, yogurt, curry y cilantro |
44.000 Bs. 44 BF. |
| Pabellón |
Carne mechada, caraotas negras, arroz y tajada |
38.000 Bs. 38 BF. |
| Albóndiga victoriana |
Albóndiga de res, tomate, cebollín y orégano |
38.000 Bs. 38 BF. |
| Dorado al ají dulce |
Filete de dorado con mantequilla de jengibre, limón y cilantro |
44.000 Bs. 44 BF. |
| Mojito de cazón |
Cazón guisado con cebolla, ají dulce, encurtido y cilantro |
40.000 Bs. 40 BF. |
| Roti de camarones |
Pan ácimo relleno con guiso de camarón, berenjena, papa y curry |
45.000 Bs. 45 BF. |
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