Mercados

El mercado urbano es donde la ciudad compra, se alimenta y establece relaciones sociales; es una muestra viva de la cocina de ese lugar.



Galería de fotos: Mercado de Tlatelolco PDF Imprimir Correo
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Mercados
Escrito por La Guayaba Verde   
Miércoles, 05 de Marzo de 2008 12:59

Esta es la galería de fotos de la maqueta del mercado  de Tlatelolco, ubicada en el Museo de Antropología de México.

 
El Mercado de Tlatelolco PDF Imprimir Correo
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Escrito por La Guayaba Verde   
Martes, 04 de Marzo de 2008 21:08

Desde sus orígenes, Tlatelolco se dedicó esencialmente al comercio, llamado en náhuatl pochtecayoul, "el arte de intercambiar". Los pochetas o comerciantes constituían una parte importante de la sociedad tlatelolca y formaban parte del grupo de los macehualtin o comunes. Su actividad era muy apreciada por el tlatoani  y los pipiltin - el grupo de la nobleza.

En Tlatelolco existió uno de los mercados indígenas más notablas de su tiempo. Según Hernán Cortez, más de 30.00 nativos se reunían diariamente a comerciar. El conjunto del mercado consistía en un gran espacio abierto, rodeado por habitaciones que servían de bodegas. El intercambio era el trueque, aunque la nobleza utilizaba el cacao,  las hachuelas de cobre y el polvo de oro como moneda.

 
El mercado de la Merced PDF Imprimir Correo
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Escrito por La Guayaba Verde   
Miércoles, 06 de Febrero de 2008 07:36

Unos de los propósitos en el viaje a México fue conocer los mercados munipales más importantes de la ciudad capital. Después un primera visita poco satisfactoria al Mercado Abelardo Rodríguez, debido al estado de la edificación y del mural de Rivera, nos fuimos al de La Merced.

¡Eso si era lo que buscábamos! Una nave mayor con un largo de 400 mts, dedicada a frutas y legumbres; una nave menor, dedicada a la venta de carne y aves, con un anexo de comida preparada (almuerzo), y otros anexos para la venta de dulces, flores, artículos para el hogar, ropa, comidas, etc. Una superficie total de 46 hectáreas.

Allí fue donde compré los chiles, los moles, flores de calabaza y epazote. También tomé fotos y hablé con los vendedores. Presionen aquí, para ir a la galería. Pronto iré publicando las otras fotos.

La dirección exacta es la siguiente: C. EL Rosario y Abraham Olvera, Col. Centro. La mejor manera es irse en metro y bajarse en la estación La Merced. ¡Es un paseo digno de Anthony Bourdain!

 
El mercado como patrimonio PDF Imprimir Correo
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Escrito por La Guayaba Verde   
Miércoles, 06 de Febrero de 2008 07:20

Una de las tantas cosas que me gusta de México es el uso que esta gente hace de los mercados. No sólo es para comprar, sino también para comer, para hacer vida social allí. En la capital, existen más de 10 mercados; entre ellos el de Coyoacan, donde les aseguro que se come unas las mejores tortillas del DF. En el interior de la república, muchos de ellos se encuetran al lado o a una esquina de la plaza central y de la iglesia.

Pronto publicaré las lotos del mercado de La Merced, el mercado municipal más grande de la ciudad, equivalente a 12 Quinta Crespos.

 
MERCAL en Los Palos Grandes PDF Imprimir Correo
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Escrito por La Guayaba Verde   
Jueves, 06 de Diciembre de 2007 04:18
Este artículo es evidentemente político. Gracias a la sirena de alerta de un vecino opositor me enteré de que hoy se instalaba un Mercal en plena urbanización Los Palos Grandes.

No sé si antes había sucedido, pero el afán por dar un tubazo, como se dice, me hizo salir de mi apartamento. Entre los artículos que se vendían estaba la harina de maíz contra la corrupción.

Me pregunto si Ramirez y unos cuantos comerán de estas arepas bolivarianas.

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