Recetas preparadas en el restaurante. Algunas recreadas, otras productos de la investigaci

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1 Recetario de preparaciones con plátano La Guayaba Verde 131
2 Acrá de bacalao La Guayaba Verde 273
3 Roti (dhalpouri) La Guayaba Verde 269
4 Camarones al cacao La Guayaba Verde 362
5 Pavo relleno con manzana en salsa de sidra La Guayaba Verde 682
6 Minestra carupanera La Guayaba Verde 449
7 Las recetas de salsa criolla y del chimichurri La Guayaba Verde 1542
8 Potaje de arvejas y amaranto La Guayaba Verde 1144
9 Cuajado de chorizo carupanero La Guayaba Verde 745
10 Receta de cuajado de huevas de lisa La Guayaba Verde 902
11 Relleno de carne para samosas La Guayaba Verde 1242
12 Rot? con chutney de tamarindo La Guayaba Verde 1031
13 Cuajado de at?n medregal La Guayaba Verde 881
14 Escabeche de at?n La Guayaba Verde 1278
15 Yinyabi La Guayaba Verde 1045
16 Jugo de berenjena La Guayaba Verde 1305
17 Volvemos con el Chivo Carora La Guayaba Verde 970
18 Jugo de auyama La Guayaba Verde 1366
19 Polenta de gallina La Guayaba Verde 1179
20 Pan de madama La Guayaba Verde 1337
21 Ban?n pil La Guayaba Verde 1146
22 Sauce o Selce La Guayaba Verde 1087
23 Calaloo, Callaloo, Calal? o Callilu La Guayaba Verde 1325
24 Chivo Carora La Guayaba Verde 1380
25 Curry en polvo La Guayaba Verde 1325
26 Curry Sri Lankan en polvo La Guayaba Verde 1031
27 Pasta de curry Madras La Guayaba Verde 1156
28 Ante de mamey La Guayaba Verde 1536
29 Punch de ron y jamaica La Guayaba Verde 1242
30 Costillas con tapiramo La Guayaba Verde 1293
31 Caz?n frito La Guayaba Verde 1234
32 Curry de pollo o talkari La Guayaba Verde 1669
33 Roti (dhalpouri) La Guayaba Verde 1639
34 Arepa de chicharr?n La Guayaba Verde 832