1 Kllo de berenjena
1/4 Kilo de limón
Azúcar al gusto
Lavar, pelar y volver a lavar las berenjenas. Sancocharlas en poca agua durante una hora. Licuarlas y coladas, agregándole agua según se prdere el jugo, espeso o claro. Finalmente agregar azúcar al gusto y limón.


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