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Recetario de preparaciones con plátano |
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Recetas
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Escrito por La Guayaba Verde
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Lunes, 12 de Mayo de 2008 08:13 |
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 He recibido por correo una copia de un recetario con preparaciones cuya base es el plátano (musa paradisiaca). Este recetario, compilado por Rafael Cartay y José Daniel Anido, es publicado por el Centro de Investigaciones Agroalimentarias de la Universidad de los Andres y la Fundación Polar, como anexo electrónico del libro "El cultivo del plátano en Venezuela: desde el campo a la mesa".
Para bajar el recetario en formato pdf, hagan click.
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