El primer número de La revista ELITE se publicó en 1925, en plena dictadura del general Juan Vicente Gómez (1857-1935) , que duró 26 años, desde 1910 hasta 1936. La revista ELITE fue una revista de variedades y cultura de muy alto nivel. Allí escribieron grandes intelectuales de Venezuela: Gil Fortoul, Vicente Gerbasi, Rómulo Gallegos, Francisco Pimentel (Job Pim), entre otros. También fue un espacio para que grandes caricaturistas, entre los que destacó Leoncio Martínez (LEO) publicaran sus dibujos.
Resulta que el editor de esta revista fue Juan de Guruceaga, conocido como "cabezón Guruceaga" o "Pipipo" en los círculos familiares íntimos.
Recientemente he sido nombrado el depositario de este tesoro documental y familiar. Son más de 70 tomos y más de 150 ejemplares para los que tengo que conseguir espacio en mi casa.
Pienso digitalizar fragmentos de esta revista que reflejen la gastronomía, utensilios, recetas y crónicas culinarias de gran parte del siglo XX. Espero que lo disfruten y si desean algo en particular, estoy a la orden.
Portada Elite Nro 1 Año 1925.
